Skip to main content

Najbolje vrste krastavaca za kiseljenje i konzerviranje

Krastavci se uzgajaju na otvorenom terenu ili u stakleniku (staklenik). Sve vrste su podijeljene na rano, srednje zrenje i kasno. Kada je riječ o upotrebi, postoje i tri vrste:

  • Salata.
  • Prikladno za pripremu za zimu.
  • Universal.

Sadnice krastavca obično su posađene rano i na otvorenom. Krastavci za soljenje i konzerviranje poželjni su za uzgoj na otvorenom polju i prikupljeni na dostizanju srednje veličine.

Sve vrste krastavaca za kiseljenje razlikuju se tankom kožom i elastičnim, gustom tijelom. Najčešće imaju crne prištiće.

Najbolji sjemenki krastavca za kiseljenje

Kakvoća sjemena krastavaca pohranjena je do 6-8 godina. Ako koristite sjeme, trebate uzeti u obzir da imaju najbolju klijavost u drugoj ili trećoj godini. Da biste bili sigurni da su sjeme izvodljive, preporučljivo je provjeriti sljedeće:

Morate kupiti sjeme unaprijed. Najčešće se priprema za sjetvu, tj. Nije potrebna dodatna obrada. Tržište nudi takav volumen sjemena ove kulture da izbor može stvoriti ozbiljan problem. Kada kupujete, preporučljivo je pažljivo pročitati tekst na paketu da biste saznali za što su namijenjeni. Važno je znati i razlike između sorte i hibrida (označene kao F1 ili F2).Raznolikost je proizvedena dugi niz godina i stabilna, a hibrid je namijenjen jednoj godini. To znači da je nemoguće odrediti što će rasti iz sjemena prikupljenih od hibrida.

Kupnja sjemena je najbolja u specijaliziranoj trgovini. Ako se krastavci uzgajaju za soljenje na otvorenom polju, važno je da su sjeme zonirane (namijenjene određenoj regiji), otporne na hladni zrak, nisku vlažnost, vjetar, promjene temperature. Profitibilnost se također smatra takvom kakvoćom kao i tolerancija na nijansu.

Izvana, sjemenke krastavaca trebaju biti "pune" i ne drže se na površini lagano slane vode.

Iskusni vrtlari dugo su obraćali pažnju na sorte, koje se nazivaju zrake. Oni čine puno jajnika, plodovi su mali, ukusni i prikladni za konzerviranje.

Krastavci za soljenje i konzerviranje

Sljedeće sorte smatraju se klasičnim za soljenje i konzerviranje:

  • "Elegant";
  • "Nijinsky";
  • "The Murom";
  • "Movir";
  • "Cascade";
  • „Izvor”;
  • „Veličanstveni”;
  • „Natjecatelj”;
  • "Erofei".

"Natjecatelj" se odnosi na rane sorte, voće raste do 12 cm. "Yerofey" je univerzalna sorta s mješovitim cvjetanjem, plodovi su mali (6-7 cm), lumpy.

Iskusni vrtlari smatraju najbolju ocjenu "Nezhinsky". Otporan je na bolesti i nije precizan u skrbi, oplođen je kukcima.

Ostale vrste i Nezhin "dinastija" razlikuju se u istim svojstvima:

  • "Nezhinka";
  • "Era";
  • „Faza”;
  • "Nosovskiĭ".

U izgledu, krastavci bilo koje od ovih sorti imaju sve osobine "pečenja": srednje veličine, tanko kože i prilično gusta mesa, tj. U izgledu, kiseljenje krastavca izgleda kao na slici ispod:

Marinirano i slano, ove krastavci su jaki i hrskavi. Dodatna prednost je mogućnost dobivanja kvalitetnog sjemena.

Otvorene vrste krastavca sorte su samo-oprašene za kiseljenje: "Zozulya", "Zador", "Orfej", "Savez". Ljubitelji vrlo malih konzerviranih krastavaca mogu narasti "parni prasak" ili "Liliput". Vrlo su produktivni, s izvrsnim okusom.

Za one čije je područje slabo osvijetljeno suncem, najbolje sorte krastavaca za soljenje mogu biti: "Murom 36" ili hibridi "Tajna F1 tvrtke" i "Moskovske večeri F1".

"Murom 36" - mali svijetlo zeleni krastavci (duljina 6-8 cm), otporni na kratkotrajno snižavanje temperature zraka.

"Tajna tvrtke F1" i "Moskovske večeri F1" - univerzalne sorte s plodovima srednje veličine.

Kako uzgajati krastavce za kiseljenje i konzerviranje kod kuće?

Oni koji nemaju kuhinjski vrt, mogu uzgajati krastavce na lođi ili balkonu, pod uvjetom da je sorta odabrana ispravno. Krastavci trebaju biti samopojavljivi, snažni i s malim plodovima. Ove kvalitete odgovaraju uzgajalištu krastavaca.
Krpelji krvi za balkon trebaju biti u veljači. Za soljenje i konzerviranje pogodan "Balkon" i "City krastavac". Pljačke su vrlo kompaktne, a plod sinusa raste trake. Ove se vrste razlikuju u malim veličinama voća, odličnom ukusu i aromama, prikladnosti za polaganje u staklenke za zimu.

Sadnice se uzgajaju kod kuće. Nakon iskrcaja na balkonu, svaka biljka je vezana za žicu, koja se nalazi na visini od 1,5-1,7 m iznad kutije. Povremeno treba ukloniti antene i popustiti tlo. Krastavci vode na balkonu 2 ili 3 puta tjedno s vodom na sobnoj temperaturi. Također je poželjno prskati stabljike. Kada krastavci rastu do žice, vrhovi prstiju.

Za uzgoj na prozorčiću prikladne su dvije vrste: "Ruski" i "Rytov", čiji štapići rastu do 2 metra.

Možete ih sijati u veljači, travnju, kolovozu i listopadu. Postoje dvije metode sjetve: sadnice i odmah do stalnog mjesta. Ako se sadnice uzgajaju, krastavci se transponiraju na stalno mjesto tek nakon što se pojave 3 ili 4 pravih listova.

Tlo bi trebalo biti plodno: 4 kante povrće, ¼ kante komposta, pola litre pepela i grubo pijesak. Krastavci vode trebaju toplu vodu, temperatura u sobi ne smije biti ispod 25okoSretan i 17okoUz noć.

Bez obzira na način sadnje, svaka biljka je zabodena preko petog prave liste. Nakon otprilike 20 dana odjednom počinju rasti 2 krila, koje treba vezati ili poslati na "ljestve" od drva ili metala.

Drugi put stabljike su stegnuti kada 4-5 istinitih lišća se uzgajaju na njima. Iz sinusa ponovno raste bol. Prvo će se pojaviti šuplji cvjetovi (muški cvjetovi), zatim - s jajnicima (ženama). Pločenje se obavlja ručno - muški cvijet nanosi se ženi. Neposredno nakon oprašivanja, krastavci se počnu razvijati. Uz pravilnu njegu, do četrdeset plodova može se ukloniti iz jedne biljke.

Pogledajte videozapis: Kiseli krastavci bez konzervansa -Video-receptor - Zimnica -Rikornici recept