Skip to main content

Ukloni crni rotkva za skladištenje na vrijeme

Nikad prije nisu narasli crni rotkvica. I sada su se unuci pojavili u na┼íoj obitelji, ─Źesto se razbole. Da biste zadr┼żali lijek, stavili su rotkvicu. Recite mi, kada je bolje ukloniti crni rotkvicu tako da se dobro ─Źuva?

Crni rotkvica nije ─Źest posjetitelj vrtnih kreveta zbog gor─Źeg okusa, ali je neophodan u lije─Źenju bolesti gornjeg di┼ínog trakta. Da bi povr─çe zadr┼żalo sva njezina korisna svojstva, va┼żno je da ga iskopati na vrijeme i ispravno pohraniti.

Vrijeme sakupljanja crnog rotkvica izravno ovisi o njegovoj raznolikosti i, prema tome, vremenu sjetve. Radish rano ljeto sorti uzgajaju za jelo, a jesenske srednje sezone i zimske kasne sorte bolje su prilago─Ĺene za pohranu.

Sakupljanje rane sorte crnog rotkvica

Ljeto rotkvica posijano je na sadnicama u staklenicima krajem travnja. Raste vrlo brzo, a krajem svibnja mo┼żete beriti. Istodobno, ne istodobno se iskopaju svi povr─çe, ve─ç postupno, dok dozrijevaju. U korijenu pa┼żljivo rezati li┼í─çe i korijenje.

Rotkvica rane vrste nije prikladna za dugotrajno skladi┼ítenje, uzgaja se isklju─Źivo za konzumaciju.Na sobnoj temperaturi, rotkvica mo┼że biti svje┼ża samo tjedan dana. Rok trajanja mo┼że se produ┼żiti do najvi┼íe tri tjedna stavljanjem rotkvica u hladnjak (prethodno umotan u plasti─Źnu foliju ili staviti u plasti─Źnu vre─çicu s rupama).

Kada o─Źistiti sredinom sezone rotkvica?

Za po─Źetak berbe u kolovozu zasa─Ĺena je crna rotkva jesenskih sorti na po─Źetku ljeta. Prosje─Źno vrijeme sazrijevanja traje 80 dana. Najpopularnije srednje sezonske sorte uklju─Źuju kraljicu pikova, Chernushku, Nochku, iscjelitelja.

Za razliku od ranih sorti, sredinom sezonskog rotkvica je iskopano u jednom trenutku. Korijenje se ─Źisti od suvi┼ínog tla, izrezuje vrhove i male korijene, te lagano osu┼íi u hladu. Srednje sezonske sorte pohranjuju se u podrumu prosje─Źno 1,5 mjeseca.

Kako bi se produljio rok trajanja, po┼żeljno je postaviti rotkvicu u slojeve u kutiji ili spremniku, prskaju─çi svaki sloj pijeskom.

Sakupljanje kasnije sorte rotkvica

Zimske sorte crnog rotkvica, kao ┼íto su Chernavka i Murzilki, tako─Ĺer se sije na po─Źetku ljeta, ali im je potrebno oko 100 dana da sazriju. Stoga po─Źnu uklanjati rotkvicu prije kraja rujna. Najva┼żnije je na─çi sredinu.

Ako iskopate zimski rotkvicu prije vremena (prije nego što je potpuno zrela), to će smanjiti njegovu roku valjanosti. Prekasno kopanje dovest će do propadanja voća.

Unato─Ź ─Źinjenici da su zimske vrste rotkvica uzgajane do kasne jeseni, va┼żno je sprije─Źiti da mraz o┼íteti korjenaste usjeve. Takav rotirati ─çe izgubiti okus i korisne osobine te ─çe postati neprikladan za pohranu.

Ukorijenjeni korijeni su┼íe, uklanjaju li┼í─çe i odre┼żu duga─Źki korijen. Prije spu┼ítanja crnog rotkvica u podrum za pohranu, neki vrtlari pokopaju ga par dana u rupi kako bi apsorbirali potrebnu koli─Źinu vlage i polo┼żili bolje.