Skip to main content

Ukloni crni rotkva za skladištenje na vrijeme

Nikad prije nisu narasli crni rotkvica. I sada su se unuci pojavili u našoj obitelji, često se razbole. Da biste zadržali lijek, stavili su rotkvicu. Recite mi, kada je bolje ukloniti crni rotkvicu tako da se dobro čuva?

Crni rotkvica nije čest posjetitelj vrtnih kreveta zbog gorčeg okusa, ali je neophodan u liječenju bolesti gornjeg dišnog trakta. Da bi povrće zadržalo sva njezina korisna svojstva, važno je da ga iskopati na vrijeme i ispravno pohraniti.

Vrijeme sakupljanja crnog rotkvica izravno ovisi o njegovoj raznolikosti i, prema tome, vremenu sjetve. Radish rano ljeto sorti uzgajaju za jelo, a jesenske srednje sezone i zimske kasne sorte bolje su prilagođene za pohranu.

Sakupljanje rane sorte crnog rotkvica

Ljeto rotkvica posijano je na sadnicama u staklenicima krajem travnja. Raste vrlo brzo, a krajem svibnja možete beriti. Istodobno, ne istodobno se iskopaju svi povrće, već postupno, dok dozrijevaju. U korijenu pažljivo rezati lišće i korijenje.

Rotkvica rane vrste nije prikladna za dugotrajno skladištenje, uzgaja se isključivo za konzumaciju.Na sobnoj temperaturi, rotkvica može biti svježa samo tjedan dana. Rok trajanja može se produžiti do najviše tri tjedna stavljanjem rotkvica u hladnjak (prethodno umotan u plastičnu foliju ili staviti u plastičnu vrećicu s rupama).

Kada očistiti sredinom sezone rotkvica?

Za početak berbe u kolovozu zasađena je crna rotkva jesenskih sorti na početku ljeta. Prosječno vrijeme sazrijevanja traje 80 dana. Najpopularnije srednje sezonske sorte uključuju kraljicu pikova, Chernushku, Nochku, iscjelitelja.

Za razliku od ranih sorti, sredinom sezonskog rotkvica je iskopano u jednom trenutku. Korijenje se čisti od suvišnog tla, izrezuje vrhove i male korijene, te lagano osuši u hladu. Srednje sezonske sorte pohranjuju se u podrumu prosječno 1,5 mjeseca.

Kako bi se produljio rok trajanja, poželjno je postaviti rotkvicu u slojeve u kutiji ili spremniku, prskajući svaki sloj pijeskom.

Sakupljanje kasnije sorte rotkvica

Zimske sorte crnog rotkvica, kao što su Chernavka i Murzilki, također se sije na početku ljeta, ali im je potrebno oko 100 dana da sazriju. Stoga počnu uklanjati rotkvicu prije kraja rujna. Najvažnije je naći sredinu.

Ako iskopate zimski rotkvicu prije vremena (prije nego što je potpuno zrela), to će smanjiti njegovu roku valjanosti. Prekasno kopanje dovest će do propadanja voća.

Unatoč činjenici da su zimske vrste rotkvica uzgajane do kasne jeseni, važno je spriječiti da mraz ošteti korjenaste usjeve. Takav rotirati će izgubiti okus i korisne osobine te će postati neprikladan za pohranu.

Ukorijenjeni korijeni suše, uklanjaju lišće i odrežu dugački korijen. Prije spuštanja crnog rotkvica u podrum za pohranu, neki vrtlari pokopaju ga par dana u rupi kako bi apsorbirali potrebnu količinu vlage i položili bolje.