Skip to main content

Novi i stari grožđe (1. dio)

Zahvaljujući pojavi novih sorti grožđa i kontinuiranom poboljšanju kakvoće starih, svake se godine širi zemljopis sadnje ovog usjeva u zemlji. Danas vinogradari mogu birati između stotina sorti tehničkih i stolnih namjena, čak iu teškim uvjetima Rusije, dajući pristojan prinos slatkih velikih plodova koji izdržavaju teške mrazove i druge nedostatke klime.

Grape victoria

Hibrid europskih i Amurovih grožđa, Victoria's table varijacija dobio je od svojih predaka visoku zimsku izdržljivost i prinos, nepretencioznost i otpornost na bolesti usjeva. Vina zimi dobro na temperaturama kao niska kao -27 ° C. Za vegetacijsku sezonu i sazrijevanje plodova, a niske biljke zahtijevaju od 115 do 120 dana.

Vinariju grožđa karakterizira obilna formacija jajnika, pa se ponekad zahtijeva kobasica. U grmlju odraslih, preporuča se ostaviti od 25 do 30 očiju, ali iste izbojke može se smanjiti za 5-8 pupova i znatno kraće - 2-4 pupova.

U nekoliko je godina graška. Za skladnije oblikovanje četki, poželjno je imati grožđa-oprašivača koji cvjeta istodobno s Viktorijom.

Konične, umjereno guste klastere sastoje se od velikih bobica težine do 7,5 grama i prosječne težine od 500 do 700 grama. Oblik lijepe ružičasto-crvene bobice je ovalan ili jajoliki. Kad je posve zrelo, slatko, malo kiselo plodove vinove loze Victoria dobivaju dodatne note za oraščić.

Grožđe Lydia

Jedna od starih sorti vinove loze dobila je novi život od ruskih vinogradara koji su voljeli središnju traku, gdje se pokazao pouzdanim dobavljačem mirisnih slatkih bobica. Povijest sorte započela je 60-ih godina prošlog stoljeća. Lidija je u to doba bila poznata u tradicionalnim vinogradarskim područjima, a sada je vina koja daje visoku stopu od 40 kg bobica iz grma, a koja se može vidjeti u regiji Srednje Crne Zemlje i Moskovskoj regiji.

Lidija grožđa, s prosječnim vremenom zrenja, visoka zimska čvrstoća odnosi se i na tablice i tehničke sorte. U izravnim predjelima sorte grožđa nalazi se američka vrsta labrusca, koja objašnjava specifičnu svijetlu aromu Lidije, povećanog sadržaja sluzi bobica i njihovog "okusa sličnog liscima".

Na visokim grmovima oblikovane su srednje veličine cilindrične četke.Zaobljene bobice s gustom kožom i ružičasto-ljubičaste ili tamno crvene boje i izraženo sivo cvjetanje voska. Okus je skladan. U dobrim godinama, Lydia grožđe akumuliraju šećer dobro.

Zahvaljujući nepretencioznosti, ako klimatski uvjeti dopuštaju, sorta se može uzgajati bez skloništa i koristiti za uređenje dvorišta, lukova i lukova. Kao tehnološka raznolikost, Lydia grožđe su dobre za izradu sokova, kao i aromatičnog desertnog i utvrđenog vina.

Senator grožđa

Hibridni oblik kojeg je dobio E.G Pavlovsky zbog križanja čokoladnih grožđa i poklona Zaporozhye se razlikuje po ranom zrelosti, visokoj stopi rasta i otpornosti na poznate bolesti i štetočine grožđa. Vino podnosi mraz do -23 ° C.

Već krajem kolovoza ili u rujnu srednje guste velike četke, u prosjeku, težine 600-750 grama, sazrijevaju na grmovima senatora. Klaster se sastoji od ravnih, ovalnih velikih plodova, težine više od 11 grama. Tamnocrvena boja ploda skriva se ispod plavkastog voska. Tijelo je ugodna konzistencija, a ne tekućina, aromatski, s nepoznatim biljem na nepcu.Grozdovi ove sorte grožđa su dobro pohranjeni i mogu se transportirati bez gubitka.

Kardinal grožđa

Jedan od najpoznatijih grožđa američke selekcije grožđa, koji se pojavio zbog "roditeljskog para" Alphonse Lavalle i kraljice vinograda, kardinal je postao široko rasprostranjen u Francuskoj, na Balkanu, u Italiji iu drugim, prvobitnim vinogradima južnim predjelima.

S jedne strane, grožđe kardinala privlači vrlo velike, zaobljene plodine s karakterističnim žljebovima i četkicama do 30 cm dužine, sazrijevajući do sredine kolovoza. Klasteri se lako mogu spremiti do tri mjeseca i prevoziti. Bobice akumuliraju puno šećera i tradicionalno zaslužuju visoke ocjene stručnjaka. Ova je sorta sjajna za uzgoj u svojoj ljetnoj kućici.

S druge strane, veličanstven stolni grožđe, ugodan za mesnu pulpu ljubičastih mirisnih bobica, izuzetno je zahtjevan i daje stabilne prinose samo na plodnim tlima i obilnom toplinom. U nepovoljnim uvjetima, jajnika ili cvijeća pada, bobice ne dobivaju odgovarajući razvoj i sazrijevaju u stadiju graška.

Istodobno, grožđe kardinala često utječu štetne gljive i siva plijesan, ne zaobilazeći srednje veličine grmlja i brojne štetočine.

Zahvaljujući radu ruskih i ukrajinskih uzgajivača koji nisu željeli podnijeti nedostatke prekrasne sorte grožđa, pojavile su se kardinalne sorte, koje su zadržale kvalitetu okusa prethodnika i lako se razlikuju u obliku plodova, ali su više zrele i otporne na bolesti.

Grožđe kardinal stalno

Klijent grožđa održan je zahvaljujući križanju Moldavskog grožđa Criulyansky i slavnog američkog kardinala. Kao rezultat toga, sorta dobivala ranog razdoblja zrenja, od 115 do 120 dana, zadržala je veliku količinu četkica inherentnih u kardinalu i veličinu tamno ružičaste ili ljubičaste bobice.

Istodobno, izbojci su savršeno zamrznuti do -22 ° C, međutim, u uvjetima teških kontinentalnih zima potrebno je utočište. Divljači ove vrste kardinalskih grožđa dobro sazrijevaju, značajno smanjujući rizik od prolijevanja cvjetova i graška. Veća otpornost loze na trulež i plijesan.

U uvjetima Krima, Kuban i Krasnodarsko područje, biljke ovog grožđa daju kistove težine od 500 do 900 grama. Bobice dostižu težinu do 9 grama, imaju gustu mesnu konzistenciju i pristojan okus muškatnog oraščića.

Grožđe kardinal AZOS

U Anavi su ruski uzgajivači dobili vlastiti kardinal, koji je trebao sazrijeti 120-125 dana. Posjedujući povećanu zimsku izdržljivost i otpornost na gljivice-štetnici, grožđa kardinala AZOS tvori jaki rastući grmlje s dobrim zrelim izbojcima do jeseni.

Poput američke sorte grožđa, ruski kardinal ima vrlo velike kistove koji mogu težiti više od kilograma, kao i hrskavi slatki crvenkasto-plavi plodovi, bastre i učinkovitije od prethodnika koji akumuliraju šećer.

Rochefort grožđe

Klinka grožđa potaknula je cijelu obitelj zanimljivih sorti i hibrida. Rochefortova grožđa pojavila se kao rezultat prelaska E.G. Pavlovsky kardinalni sadnice s grožđem Mascot.

Rezultirajući grožđe, za zrenje bobičastog voća koje traju 105-110 dana, nazivaju se super ranoj ili ranoj varijanti. Grmovi Rochefort grožđa imaju veliku snagu rasta, dobre starosti godišnjih izbojaka. Od 4-6 metara površine može se pojesti do 24 izbojka, a preporučljivo je koristiti obrezivanje za 6-8 pupova.

Vino podnosi mraz do -23 ° C, ne pati od invazije grudnjaka, ima prosječnu otpornost na plijesan, nešto manje u praškastom plijesni, a u odnosu na filoksersku vrstu grožđa zahtijeva posebnu ozbiljnu zaštitu.

Tamnocrvene ili ljubičaste bobice, sakupljene u kiseloj težini do 900 grama, mogu postati gotovo crne boje i vagati do 12 grama. Bobice imaju mesnati pulp s nenametljivim okusom sapunice i gustom, ali ne ometaju korištenje svježeg voća. Rochefort grožđe se razlikuje po najvišoj tržišnosti i okusu.

Grožđa Ruslan

Prinos hibridni oblik stolnog grožđa za uzgoj poznatog entuzijasta iz Ukrajine, V.V. Zagorulka, dobivene prelazeći Kuban i poklon Zaporozhye. Rezultirajući Ruslan grožđe ima rano zrenje, zimsku tvrdoću unutar -24 ° C i visok postotak zrelih godišnjih izbojaka.

Vina ove sorte grožđa brzo raste, ima povećanu otpornost na oidij i plijesan, a već sredinom kolovoza daje prosječnu gustoću, velike klastere, u prosjeku oko 700 grama. U grožđicama Ruslan ovalni veliki plodovi tamno sive zbog voska cvjetaju bobica težine više od 12 grama. Konstanta plodova je gusta, slatka. Četke su dobro pohranjene, bobice ne gube suhoću i izgled.

Izvor grožđa

Atraktivno stolno grožđe ukrajinskog odabira dobivenog prijelazom sorte Datie de Saint-Vallee i Damaska ​​poraslo je.Za zrenje grožđa, Original traje od 135 do 145 dana, dok biljke tvore jake biljke koje su otporne na filoksere i bolesti uzrokovane gljivama.

Vinova loza može izdržati opterećenje do 60 pupova, a biljka dobro reagira na gornju odjeću i njegu, ali senzitivno reagira na negativne vremenske uvjete koji se izražavaju u graškama i prosječnom prinosu. U nekoliko godina izbojci stolnih grožđa rastu nedovoljno dovoljno, što se može spriječiti normalizacijom četki i stavljanja.

Umjereno gusti ili labavi klasteri ove vrste težine 400-600 grama. Vrlo velike plodine imaju atraktivnu ružičastu boju i izduženi oblik bradavica s karakterističnim šiljanim vrhom. Zbog nedovoljno čvrstog vezanja bobica na stabljike i sočne natječajne pulpe, ne preporučuje se skladištenje i transport grožđa grožđa.

Grožđe Izvorni Novi

Izvorni grožđe Novi ili Zagrava - to se postiže prelaskom već poznate sorte Original i Kobzar hibrid, koji traje od 135 do 145 dana da dozrijeti plod. U usporedbi s prvobitnim prethodnikom, novu sortu razlikuje se odsutnost graška, svjetlija bobica s gustom tijestom bez prekomjerne mekoće i tanjeg kože.

Vrste grožđa izuzetno su velike, teže od kilograma ruku, koje se sastoje od bijelog i ružičastog, prepoznatljivog po obliku i boji plodova.

Za dobivanje intenzivno bojenih bobica na Zagrave, preporuča se da razbijete lišće blizu četke i izbjegnu pretjeranu debljinu pucanja. Grožđe Izvorni novi lonac nije oštećen na temperaturama do -22 ° C, a hibrid je karakteriziran povećanom otpornosti na uobičajene bolesti grožđa. The shallps također ne ozbiljno oštetiti usjeva.

Grožđe Valek

Od križanja Rizamata, Kesh 1 sorte i grožđa Star amaterski uzgajivač N.P. Vishnevetsky je zabilježio zrelost Valeka u samo 105 dana. Postrojenje u korijenu usjeva ima visoku stopu rasta, izvrstan prinos i zrenje jednogodišnjeg rasta. Zima s temperaturama nižim od -24 ° C toleriraju vinograd bez velikih gubitaka, rijetko izložen patogenim gljivicama i truleži.

Vrstu grožđa razlikuje se prijateljski oblik jajnika, čak iu godinama s nepovoljnim vremenskim uvjetima. Istodobno se na grmlju formiraju masivne četke, ponekad dostižući težinu do 2,5 kg i imaju vrlo atraktivan izgled za potrošača.

Bobice težine oko 15 grama imaju mesnu konzistenciju, atraktivnu žutu boju i neobičan okus kruške. Slatki okus grožđa Valek jasno vidljiv muscatel. Klasteri bez štete na bobicama mogu se prevoziti i skladištiti.

Dugo očekivani grožđe

Dugo očekivani grožđe dobiven od V.N. Kraynov iz par dobro preporučenih stolnih sorti: Kishmish Radiant and Talisman. Rana hibridizacija je svojstvena ovom hibridnom obliku. U uvjetima Kubana i Krima, prva ruka može biti uklonjena početkom kolovoza. Istodobno, grmlje godišnje daju visoki, zreliji rast, otporan na uobičajene bolesti i mraz do -25 ° C.

Sastojeći od dugih bobica u obliku bijelih ili žućkastih boja bobica, klasteri teže 500-800 grama i imaju lijep oblik konusa. Prosječna težina plodova iznosi 8-9 grama. Tijelo plodova grožđa Dugo očekivano, mesnato i sočno s skladnim okusom, čija percepcija ne utječe na prosječnu debljinu kore.

Jupiter grožđe

Jupiterove grožđe dobivene su od američkih uzgajivača i pripisivale su se bez sjemenki grožđa. Od tamnih vrsta ovog tipa koji postoje na tržištu, Jupiter se izdvaja za svoje visokeotpornost na mraz, do -27 ° C, i dobar imunitet na bolesti uzrokovane gljivicama i uobičajenim štetnicima. Te su osobine popularne sorte grožđa među ruskim vinogradarima.

U usporedbi s gore opisanim sortama, Jupiter proizvodi male četke težine do 250 grama. Njegove bobice također se ne mogu nazvati rekordom. Njihova težina varira od 4 do 6 grama, voće ima bogatu ljubičastu ili plavu boju. Vrste grožđa brzo akumuliraju šećer, plodovi se ne podvrgavaju pucanju, au malom sočanom mesnatom mesu postoje samo povremeni osnovni razlozi.

Grožđe Talisman

Talisman bijelog grožđa ima svrhu tablice i široko je poznat po svojoj pristojnoj otpornosti na uobičajene bolesti usjeva, otpornosti na mraz i velike plodove dobrog ukusa.

Vrijeme sazrijevanja grožđa dobivenog križanjem Delight i Frumoas Albe je 125-135 dana. Uz visoku snagu rasta vinove loze, izbojci se savršeno sazrijevaju u jesen i pružaju bogatu žetvu iduće godine.

Grozdovi grožđa Talisman nije previše gusta, konusni oblik, može teći više od 1200 grama.Istovremeno, ovalni plodovi ove sorte također su vrijedni pozornosti. Vrlo su velike, teže od 12 do 16 grama i imaju dobru konzistenciju i ugodan okus u kojem se nakon zrenja pojavljuje mračna sjena.

Nizin grožđe

Autor ovog hibridnog oblika grožđa je VN. Kraynov. Zahvaljujući križanju sorti Tomaisky i Talisman, Nizinov grož je dobiven, spicing za 125 - 130 dana i pripisan sorti prosječnog razdoblja zrenja. Minimalna temperatura koju podnosimo izbojka je -23 ° C.

Cylindroconic ne vrlo gust grozdova grožđa Nizin ima masu od 600-700 grama, u nekim slučajevima ruka raste na jedan i pol kilograma. Crvenkasto-ljubičaste atraktivne bačve u obliku ovalnog oblika imaju skladan okus, mesnat konzistencija s dovoljno sadržaja sokova i težinom do 14 grama.

Kristal od grožđa

Krumpir od mađarske selekcije dobiven od složenog prijelaza Amura i domaćih sorti grožđa s poznatim grožđem Villard Blanc. Bobice plodne kvalitete, sazrijevanje od 110 do 120 dana, to je izvrsna sirovina za proizvodnju stolnih vina i suhog bijelog sherryja.

Ova sorta grožđa ima prosječnu stopu rasta, izvrsnu zimsku izdržljivost, omogućavajući njegovu uzgoj u područjima gdje nije zimi zanemareno do -29 ° C.Bušotine nisu oštećene truleži, ali otpornost na gljivične infekcije je vrlo prosječna. Kod uzgoja ove sorte, važno je ne dopustiti prekomjernu gustoću grma, što dovodi do lomljenja jajnika i pada prinosa. Na sadržaj šećera i kiselost grožđa Kristalno snažno pod utjecajem vremenskih uvjeta tijekom zrenja.

Raznolikost karakteriziraju klasteri težine 170-200 grama, koji se sastoje od okruglih ili ovalnih žućkasto-zelenih bobica težine do 2,5 grama. Konzistentnost voća je sočna, ukus je skladan, prenesen na pića koja se dobivaju od grožđa.

Grožđe Rusbol

Villars Blanc uparen s Gornjim Seedless Seedless Grapes daje vinogradarima još jednu zanimljivu grožđu. To su grožđe grožđa, koje rezultiraju usjevima 115 - 125 dana nakon pojave bubrega. Stolna sorta počinje stvarati cvjetove već 2-3 godine nakon sadnje, a kako grmlje zrele, njihova se moć rasta značajno povećava, a rast stabilno raste.

Rusbol grožđe podnosi mraz reda od -25 ° C, dobra otpornost na napade štetnika i patogena. Karakteristična značajka Rusbola je preopterećenje s tekućim remenima, pa je stitchling i racioniranje usjeva obvezni postupci za ovu vrstu grožđa.

Za ovu klasu VI je klasificirana bez sjemena, karakterizirana stvaranjem iznimno velikih visoko razgranatih četki, od 400 grama do 1,5 kg težine. Bobice su ovalne, zelenkasto-žute, vrlo slatke s mekim osnovama sjemena u sočnim pulpe.

Grožđica Rusbol zaradila je uzimanje uzgoja vinogradara i uzgajivača, pa je na temelju toga danas stvoreno nekoliko zanimljivih sorti. Primjer toga može se poboljšati Rusbol i Muscat Rusbol. Ove sorte zadržale su sve pozitivne kvalitete roditeljskih biljaka, ali su stekle vlastite zasluge. Grožđe Rusbola poboljšalo je veće plodove i manje osnovne sjemenke. I ime Rusbola muškatni oraščić u potpunosti odražava njegovu najbolju kvalitetu - nježni miris muškatne mazge zrelih plodova.

Pogledajte videozapis: ZAŠTITA LOZE OD BOLESTI PRIRODNIM NAČINOM