Skip to main content

Drago nam je drago domaćinstvo ukusnim klaunima s zrelim trešnjama

Velik kolovoz predstavlja domaćice s bogatom košarom zrelih plodova i voća. Vrijeme je da kuhamo pekmez, zatvaramo komade i ispecemo za vikend francuski klauzul s trešnjama. Ovo je jednostavna kolač s kolačima, za kuhanje koje zahtijeva minimalne proizvode i maksimalno dobro raspoloženje.

Recept za nježnu klaunicu

Pripremite sastojke:

  • vlažne trešnje - 400 g;
  • krema 10-12% masnoća - 1 šalica;
  • granulirani šećer - 125 g;
  • svježe mlijeko - ½ šalice;
  • prosijan brašno - ½ šalice;
  • jaja - 5 komada;
  • vanilije šećer - 1 vrećica.
  • komad maslaca za podmazivanje oblika.

Za klafuti je bolje koristiti svježe voće, smrznute trešnje će kolač učiniti vodenim.

Temelj francuske pite je tijesto tekućeg palačinka. Za početak, pomiješajte suhe sastojke: šećer, brašno i vaniliju. Zatim dodajte mlijeko, vrhnje, 2 jaja i 3 žumanjka. Preostale vjeverice ne bi trebale biti odbijene, možete ih izvući iz zraka.

Možete koristiti masno mlijeko umjesto vrhnja, plus 30 grama rastopljenog maslaca.

Pomiješajte sve sastojke temeljito pomoću šipke i ostavite tijesto u hladnjaku 60-90 minuta.

Prije pečenja pripremite obrazac.Podmazujte ga maslacem i laganim brašnom. Za tu količinu proizvoda prikladna je ploča za pečenje promjera 24 cm

Ulijte polovicu tijesta u kalup i stavite u pećnicu nekoliko minuta na t = 180o.

Na stvrdnutom sloju stavi trešnju i ulijte preostalo tijesto.

Pecite kolač oko 40-50 minuta na t = 180o, Provjerite spremnost s čačkalicom ili drvenim iskočnikom. Kada kolač iz trešnje izlazi iz pećnice, malo se podmiriti.

Nije neophodno ukloniti vruće kolače iz kalupa! Može se pretvoriti u trešnja!

Posluživanje za stolom može se pržiti sa šećerom i šlagom od sladoleda vanilije.

Mirisni desert, u kojem je malo tijesta i puno sočan nadjev, spreman! Idealna je za ljetno pijenje čaja u obitelji i za žene koje gledaju njihov lik.

Klasični recept za clafoutis napravljen je od trešanja. Ali kiselkaste plodine u receptu uvijek se mogu zamijeniti slatkim jagodama, trešnjama, malinama ili ribizima.

Cherry poslastica Julie Vysotsky: tajne kuhanja francuskog deserta

Poznati kuhar, koji vodi svoj vlastiti projekt, a jednostavno lijepa žena Julia Vysotskaya poziva čitatelje da kuhaju francuski kolač "Clafouty s trešnjom".Vrijeme kuhanja kod pečenja nije više od 45 minuta, a obitelj od 4-5 osoba može se tretirati tako mirisnim desertom.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Trešnja - 200-250 g;
  • brašno - 6 tbsp. žlice s klizačem;
  • mlijeko - ½ šalica;
  • smeđi šećer - 50 g;
  • jaja - 3 komada;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • prstohvat soli.

Recept za "Klafuti s trešnjom" Julie Vysotskaya odmah krši glavno pravilo. Koristi smrznute bobice, ali ispušta višak tekućine!

Kombinira jaja s šećerom, dodaje prstohvat soli i otkucaje mikserom sve dok se ne oblikuje pahuljasta pjena.

Zatim, prašak za pecivo zaspati, a brašno ulazi u tijesto u 1 žlicu. Kapljica ulijeva mlijeko i miješa sve sastojke dok ne postane glatka.

U lijepom obliku, Julia ulijeva sočan višnja i ulijeva ga tekućim palačinke tijesta.

Pečena u pećnici pri t = 180o 30-35 minuta. Iz tava ne izlazi, inače zračni kolač će izgubiti svoj oblik!

Bolje je peciti kvasine s trešnjama u prekrasnom staklenom ili keramičkom obliku, u kojem se kolač može poslužiti za pijenje čaja u obitelji.

Pogledajte videozapis: Drago Vladicic .pjesma o Crkvi .Vaskrs Foca 2018