Skip to main content

Jedna od zapadnoeuropskih sorti dinja dinje

Cantaloupe melon ili cantalupa smatra se zapadnoeuropskim vrstama, iako je rodno mjesto ove podvrste teritorij moderne Turske i Irana. U Europi, a potom iu SAD-u, dinje ove vrste navodno su pogodile prije otprilike tri stotine godina. I prvi koji je okusio neobičan mirisni plod bio je Papa. Melonima je toliko uživao voditelj katolika da su u Kantalupu, blizu papinske rezidencije, dinastiji slomljeni, a plodovi na njima uzgojeni su nazvani po talijanskoj pokrajini.

Umjesto nepretenciozne, s narančastim narančastim mesom i okusom dinja od melisa, brzo su stekli ljubav europskog plemstva te su uspješno uzgojeni u staklenicima i staklenicima iz Italije u Englesku. Ova je podvrsta kasnije uvedena u Ameriku.

Plodovi ovog dinja lako su prepoznatljivi ne samo po izgledu celuloze i karakterističnoj aromi. U gustoj cantaloupe, prekrivenoj konveksnom mrežastom uzorkom sive-zelene ili bjelkaste kore. Težina ovalnog, sfernog ili blago ravnog ploda varira od 500 grama do 5 kg. Meloni mogu biti ravni i segmentirani. Sazrele plodove lako se odvajaju od stabljike, dok cantaloupes savršeno podnose dugotrajno skladištenje i ne pogoršavaju tijekom prijevoza.

Jedini nedostatak je relativno nizak sadržaj šećera.Za razliku od poznatih srednjoazijskih, turskih ili iranskih sorti koje se akumuliraju do 13% šećera, njihova dinja može sadržavati najviše 8%. Međutim, ova okolnost ne dovodi u pitanje Europljane koji su navikli na raznolikost, koji su tijekom prethodnih stoljeća primili nekoliko nezavisnih kultivara dinje.

Charentais raznolikost

Srednje veličine okrugle ili ovalne dinje s glatkom segmentiranom površinom različitih boja. Gusta vlaknasta pulpa zrelih narančinih kremastih voća sa svijetlom zelenom prugom ispod kore. Mnoge uzgojene sorte ovog tipa uzgajaju se u Europi, a Italija je tradicionalno glavno središte uzgoja.

Prescot raznolikost

Izvana, plodovi ove vrste dinja izgledaju više kao rebraste male bundeve. Na rezu, pod tvrdom oblogom žućkasto-narančaste ili bjelkaste nijanse, pronađena je narančasta, tanka, pulpa. Prema vanjskim znakovima, kultura bundeve razlikuje se u karakterističnim sjemenkama i nježnije, s manjom količinom vlaknaste pulpe. Sadržaj šećera čak iu zrelim plodovima je nizak. Koristi se svježe, kao i za pripremu slastica, sladoleda, slatkiša i kandiranog voća.

Sortpe Cavaillon

Plodovi malih ili srednjih dinosaura ovog tipa imaju sferični oblik i sivo-zelenu površinu prekrivenu izraženom mrežom. Meloni su slabo segmentirani, zelene pruge su jasno vidljive na presjeku. Poput drugih vrsta dinje, ove dinje imaju tvrdu, prilično debelu koru, ispod koje leži narančasto gusto slatko meso.

Američka dinja

Američke dinje najčešće su dinosaurusne hibride s drugim slatkim sortama. Primjer je tip Rockmelon s gustom sivo-zelenom mrežom kože i sočnim slatkim tijelom. Američke dinje imaju svijetlu aromu sapunice. Meso može biti narančasto ili bijelo ili zelenkasto, poput azijsko-azijskih dinja kassaba.

Pogledajte videozapis: Tko je započeo prvi svjetski rat: Tečaj sudara