Skip to main content

Špinat, jaja i sir

Puffs with špinat, jaja i sira su klasični domaći kolači od peciva koje svaki kuhar može priuštiti da peče. Za kuhanje, trebat će vam gotove pecivo tijesto. U standardnom pakiranju tijesta postoje četiri pravokutna komada koja teže oko 500 g, ta je količina dovoljna da se osam srednjih slojeva. Unaprijed uklonite tijesto iz zamrzivača i kuhajte tvrdo kuhana jaja, što će skratiti postupak pripreme domaćih kolača na pola sata.

Špinat, jaja i sir
  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta
  • serviranja: 8

Sastojci za špinat, jaja i sir

  • 450 g gotovog tijesta (1 pakiranje);
  • 150 g svježeg špinata;
  • 3 kokošja jaja;
  • 60 grama sira;
  • 10 ml sojinog umaka;
  • 50 g oraha;
  • 15 g bijelog sezama;
  • sol na okus, biljno ulje, mlijeko, pšenično brašno.

Pročitajte naš detaljni recept: Pecivo tijesto.

Način kuhanja jabuke s špinom, jaja i sirom

Priprema za napuhivanje. Isperite svježe listove špinata hladnom vodom. Pripremamo mlada lišća zajedno s stablom, ako je stablo teško, onda smo ga potpuno odrezali.

Ulijte 2,5 litre vode u tavu, stavite u kuhanje. Bacite listove špinata u kipuću vodu, kuhajte 2 minute, a zatim odmah bacajte na sito.

Kuhajte špinat ostavljajte 2 minute

Špinat dobro stisnuti, staviti u miješalica, dodati oguljene orasima. Grind biljem s maticama nekoliko pulsirane uključke.

Za tijesto od špinat-oraščić dodajte umak od soje.

Pomiješajte šibicu s orasima

Dva kokošja jaja kuhaju tvrdo kuhana. Dobro isjeckajte kuhana jaja s nožem ili utrljavajte na finom rešetku. Jedno jaje ostaje sirovo, bit će potrebno u procesu pečenja jabuka s špinom, jaja i sirom.

Dodajte isjeckanu jaja u zdjelu.

Uništite jaja i dodajte u zdjelu

Tri čvrsta kremskog sira na sirru sirice, pomiješajte s jajaškom i špinatskom masom.

Dodajte ribani tvrdi sir

Dodamo soli po ukusu, a naše nadjev je spreman, možete napraviti napitke s špinatom, jaja i sir. Usput, nije potrebno dodati sol, jer je sol dovoljno soja umak i sir.

Spremni za pušenje!

Spremni kolačići izlaze iz zamrzivača 30-40 minuta prije kuhanja. Onda posipamo radnu ploču s pšeničnim brašnom, lagano izbacimo listove tijesta. Izrežite svaki pravokutnik na pola tako da ispada dva kvadrata.

Stavite žlicu punjenja u sredinu trga tijesta, savijte pufove pravokutnikom, pričvrstite rubove. Na taj način stvaramo 8 slojeva.

Vijak za rezanje rubova proizvoda, to će vam pomoći bolje pričvrstiti tijesto i rub pušenja će se ispostaviti figured.

Odmrzavamo tijesto i odrežemo svoje pravokutnike na pola Stavite žlicu punjenja u sredinu kvadratnog testa Vijak za rezanje rubova proizvoda

Sirovo jaje pomiješajte sa žlicom hladnog mlijeka. Izrežite pušku oštrim nožem tako da para iz punjenja izlazi u procesu pečenja.

Podmažite dimove s mješavinom jaja i mlijeka.

Podmažite pufove s mješavinom jaja i mlijeka

Papir za pergament za prženje masline prerađenog bez mirisa biljnog ulja.

Stavite papir na lim za pečenje s podmazanom stranom prema dolje, stavite pušku na papir, pospite sjemenkama bijelog sezama.

Pospite čašama s bijelim sjemenkama sezama i stavite u pećnicu.

Kuhinjska pećnica se zagrijava na temperaturu od 220 stupnjeva Celzijusa. Postavite lim za pečenje s pufovima usred vruće peći, ispeći 15-20 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.

Peći smo 15-20 minuta

Na stolu, puševi s špinatom poslužuju se vruće, cijevi vruće. Bon appetit!

Puševi s špinom, jaja i sirom spremni su!

Usput, lisnato tijesto može biti pohranjeno nekoliko dana i ostati vrlo ukusno - prije posluživanja ohlađenih pite na stolu, zagrijati ih u mikrovalnoj pećnici ili u tavi.

Pogledajte videozapis: Pita sa špinatom - Fini Recepti